Griekse Fusilli met Tonijn en Feta
Griekse Fusilli met Tonijn en Feta – een makkelijke, snelle pasta vol smaak. Met feta, tonijn en tomaat. Smaakt als vakantie op je bord.
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 ui in ringen gesneden
- 2 theelepels donkerbruine basterdsuiker
- 3 tenen knoflook fijngehakt
- 400 gram tomatenblokjes uit blik
- 2 theelepels gedroogde oregano
- 400 gram fusilli
- ½ citroen
- 100 gram feta kaas
- 250 gram tonijn uit blik
- zout en peper
Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven
Instructies
- Verhit de olijfolie in een koekenpan. Fruit de ui 3 minuten op middelhoog vuur.1 eetlepel olijfolie, 1 ui
- Voeg de bruine suiker en knoflook toe. Roer en bak nog 2 minuten.2 theelepels donkerbruine basterdsuiker, 3 tenen knoflook
- Kook ondertussen de fusilli volgens de verpakking. Giet af en houd warm.400 gram fusilli
- Doe de tomatenblokjes en oregano erbij. Laat 10 minuten zachtjes pruttelen.400 gram tomatenblokjes, 2 theelepels gedroogde oregano
- Pers de citroen uit en roer het sap door de saus.½ citroen
- Verkruimel de feta boven de pan en roer samen met de tonijn door de saus.100 gram feta kaas, 250 gram tonijn uit blik
- Breng op smaak met zout en peper.zout en peper
- Meng de saus door de pasta. Serveer direct.
NOTITIES
1. Is dit gerecht geschikt voor kinderen?
Zeker! De smaken zijn mild en het is makkelijk te eten.
2. Welke kaas kan ik gebruiken in plaats van feta?
Witte kaas met kruiden of geitenkaas zijn goede alternatieven.
3. Variaties
- Met kip: Vervang de tonijn door gegrilde stukjes kipfilet.
- Andere pasta: Penne, tagliatelle of farfalle werken ook prima.
- Vega: Laat de tonijn weg en voeg extra groenten toe, zoals courgette of paprika.
- Koelkast: Dek af en bewaar maximaal 2 dagen.
- Diepvries: Tot 3 maanden houdbaar in een goed afgesloten bakje.
- Koud eten? Als pastasalade is dit ook heerlijk – vooral de dag erna bij de lunch.
Voedingswaarde
Calories: 583kcal | Carbohydrates: 90g | Protein: 31g | Fat: 11g | Saturated Fat: 4g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 4g | Cholesterol: 45mg | Sodium: 562mg | Fiber: 6g | Sugar: 11g | Vitamin A: 377IU | Vitamin C: 19mg | Iron: 4mg
Heb je dit recept geprobeerd?Deel @byAndreaJanssen of tag #byAndreajanssen
