Grieks gemarineerde olijven
Grieks gemarineerde olijven, lekker gemarineerd in knoflook en oregano, waardoor ze een heerlijke smaak krijgen: dat is lekker bij het buffet!
Ingrediënten
- 500 ml olijfolie extra vierge
- 3 takjes verse oregano
- 2 teentjes knoflook
- citroenschil stukje ongeveer 2 cm
- ¼ rode peper zaden verwijderd
- 200 gram zwarte olijven
Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven
Instructies
- Giet de olijfolie in een pan.500 ml olijfolie extra vierge
- Leg de takjes oregano in de olie.3 takjes verse oregano
- Snij de knoflookteentjes doormidden en leg in de olie samen met de citroenschil en rode peper.2 teentjes knoflook, citroenschil, ¼ rode peper
- Laat aan de kook komen en kook gedurende 1 minuut.
- Doe de olijven in een schone pot (met draaideksel) en schenk de olie op de olijven.200 gram zwarte olijven
- Leg de deksel losjes op de pot en laat afkoelen.
- Wanneer de olie voldoende is afgekoeld, draai je de deksel van de pot vast.
- Laat de olijven minimaal 8 uur marineren
Voedingswaarde
Calories: 591kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 1g | Fat: 66g | Saturated Fat: 9g | Sodium: 391mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 118IU | Vitamin C: 2mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept geprobeerd?Deel @byAndreaJanssen of tag #byAndreajanssen
