Fruitsalade voor bij de BBQ
Een heerlijke fruitsalade voor bij de BBQ! Alle smaken van de zomer in een schaal met frambozen, druiven, appel, aardbeien, mango, sinaasappel en blauwe bessen. Met een heerlijke honing citrus dressing. Deze zomerse fruitsalade is fris en licht en perfect voor bij een BBQ!
Apparatuur
- Koksmes
Ingrediënten
Dressing
- 1 sinaasappelsap
- 4 eetlepels honing
- 1 theelepel citroenrasp
Fruitsalade
- 250 gram aardbeien gewassen, kroontje verwijderd en in vieren gesneden
- 100 gram blauwe bessen
- 100 gram Frambozen
- 2 appels geschild, klokhuis verwijderd en in kleine blokjes gesneden.
- 1 mango geschild, pit verwijderd en in kleine stukjes gesneden
- 200 gram druiven rood of wit
Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven
Instructies
- Schil de sinaasappel en snij met een mes partjes sinaasappel tussen de vliezen uit. Doe die in een grote schaal.1 sinaasappelsap
- Pak de resten sinaasappel en knijp die uit boven een klein schaaltje. Meng dat met de honing en citroenrasp.4 eetlepels honing, 1 theelepel citroenrasp
- Doe de aardbeien, blauwe bessen, frambozen, appelblokjes, mango en druiven bij de sinaasappel.250 gram aardbeien, 100 gram blauwe bessen, 100 gram Frambozen, 2 appels, 1 mango, 200 gram druiven
- Schenk de dressing over deze Zomerse fruitsalade en meng goed door.
- Bewaar in de koelkast tot gebruik.
NOTITIES
1. Aardbeien - Gebruik verse aardbeien. Was ze en verwijder het kroontje (in deze volgorde. Verwijder je eerst het kroontje dan zuigt de aardbei het waswater op en worden ze waterig).
2. Blauwe Bessen - Spoel ze even af onder het water en verwijder de steeltjes.
3. Frambozen - Was ze niet, wrijf ze hooguit schoon met een vochtig papiertje. Verwijder met de hand eventueel blaadjes of steeltjes.
4. Mango - Verwijder het vel en de pit en snij in kleine blokjes. Hier vind je een filmpje waar ik laat zien hoe je dat snel eenvoudig op twee manieren kunt doen.
5. Bewaren
- Koelkast - Bewaar de BBQ-fruitsalade tot 2 dagen afgedekt in de koelkast.
Voedingswaarde
Calories: 152kcal | Carbohydrates: 39g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.1g | Polyunsaturated Fat: 0.2g | Monounsaturated Fat: 0.1g | Sodium: 3mg | Fiber: 5g | Sugar: 32g | Vitamin A: 456IU | Vitamin C: 50mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept geprobeerd?Deel @byAndreaJanssen of tag #byAndreajanssen
