Ontdek hoe je een overheerlijke frambozen trifle met room maakt - het perfecte dessert voor elke gelegenheid. Makkelijk te maken!
Voorbereiding 10 minutenmin
Kook Tijd 10 minutenmin
Totale Tijd 20 minutenmin
Gang Nagerecht
Wereldkeuken Europese keukens
Hoeveelheid 4personen
Ingrediënten
200mlslagroom
2eetlepelssuiker
1theelepelvanille-extract
100gramlange vingers
4eetlepelsframbozenjam
250gramFrambozenvers
Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven
Instructies
Voorbereiding
Klop de slagroom met de suiker en het vanille-extract stijf.
200 ml slagroom, 2 eetlepels suiker, 1 theelepel vanille-extract
Frambozen trifle maken
Leg de lange vingers onderin de schaal.
100 gram lange vingers
Smeer de frambozenjam hierover uit.
4 eetlepels frambozenjam
Beleg met de verse frambozen (hou er een paar achter ter garnering).
250 gram Frambozen
Schep de room op de frambozen.
Garneer met de achtergehouden frambozen.
Koelen
Laat minimaal een uur goed koud worden in de koelkast.
NOTITIES
1. Frambozen Een trifle gemaakt van vers seizoensfruit is het aller-, allerlekkerst. In de maanden mei tot oktober zijn frambozen heerlijk. Maar leef je vooral ook uit met aardbeien, mandarijnen en appel met kaneel.2. Vanille-extract
Frambozen en vanille vullen elkaar goed aan, daarom heb ik aan de slagroom een klein beetje vanille-extract toegevoegd. In de winter is het heerlijk om bijvoorbeeld kaneel te gebruiken.
In vanille-extract zit vaak een beetje alcohol. Heb je geen vanille-extract in huis of wil je geen alcohol gebruiken dan kun je het ook vervangen door 2 theelepels vanillesuiker.
3. Slagroom: In dit recept wordt slagroom gebruikt in plaats van mascarpone, waardoor je een lichter toetje krijgt. Dat kan prima als je het toetje vers (op dezelfde dag) serveert. Maar wil je het wat langer vooraf maken, meng dan Klopfix door de slagroom of vervang 50 ml slagroom met 3 eetlepels mascarpone en klop dat stijf. Dit blijft mooier in vorm als topping.4. Bewaren
Koelkast: Je kunt deze frambozen trifle tot 2 dagen bewaren in de koelkast. Dek hem daarbij lichtjes af met plasticfolie.