Duitse Braadworst in Bier
Duitse Braadworst in Bier is het perfecte recept wanneer je op zoek bent naar een makkelijk comfort food recept met veel smaak. De sappige worst, de heerlijke smaken en ook nog budget-vriendelijk maken dit een recept dat je echt wilt proberen.
Ingrediënten
- 4 braadworsten rundvlees
- 1 eetlepel boter
- 2 eetlepels zonnebloemolie
- 3 rode uien in ringen gesneden
- 1 teentje knoflook uitgeperst
- 1 eetlepel bloem
- 1 flesje wit bier
- 1 eetlepel suiker
- zout en peper naar smaak
Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven
Instructies
- Well de braadworsten gedurende 5 minuten in heet water.4 braadworsten
- Haal uit het water en droog goed af.
- Smelt de boter in een hapjespan en voeg de olie toe.1 eetlepel boter, 2 eetlepels zonnebloemolie
- Bak de uien glazig in ongeveer 5 minuten.3 rode uien
- Voeg de knoflook toe en bak nogmaals 1 minuut.1 teentje knoflook
- Bak de braadworsten aan beide zijden aan tot ze mooi bruin van kleur zijn.
- Schep de bloem erbij en bak nogmaals 2 minuten mee.1 eetlepel bloem
- Schenk het bier in de pan en voeg ook de suiker toe.1 flesje wit bier, 1 eetlepel suiker
- Breng aan de kook en laat 20 minuten sudderen. Breng op smaak met zout en peper.zout en peper
- Dien het gerecht op.
NOTITIES
1. Variaties en vervangingen
- Champignons: Voeg wat champignons toe aan de uiensaus (bak ze samen met de uien).
- Rundersaucijs: Kun je ook vervangen door varkenssaucijs of verse worst.
- Bier: Ook lekker is pils of IPA. Hou je niet van bier, vervang het dan door runderbouillon.
- Meer pit: Voeg wat mosterd toe aan de saus voor meer pit.
- Koelkast: Bewaar in een luchtdicht afgesloten bakje. Zo blijft het 2 tot 3 dagen goed.
- Diepvries: Bewaar in een diepvriesbakje in de saus. Laat ontdooien in de koelkast. Zo blijft het tot 2 maanden goed.
- Opwarmen: Voeg drie eetlepels water toe aan de koekenpan. Warm op in een koekenpan op gemiddeld vuur tot het heet is.
Voedingswaarde
Calories: 297kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 10g | Fat: 24g | Saturated Fat: 9g | Cholesterol: 60mg | Sodium: 599mg | Fiber: 1g | Sugar: 4g | Vitamin A: 125IU | Vitamin C: 6mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept geprobeerd?Deel @byAndreaJanssen of tag #byAndreajanssen
