Cakespookjes voor Halloween
Maak de leukste Halloween spook cakejes! Makkelijk te bakken, heerlijk van smaak en perfect voor een Halloween traktatie of feestje.
Ingrediënten
Cakejes
- 125 gram roomboter
- 125 gram suiker
- 2 eieren maat M
- 1 theelepel vanille-extract
- 125 gram bloem
- 2 eetlepels melk
Glazuur
- 125 gram poedersuiker
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepel vanille-extract
Gezicht decoratie
- Chocolade schrijfstift
Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven
Instructies
Cakejes bakken
- Verwarm de oven voor op
180 °C of 
160 °C. - Klop de boter en suiker tot een romig mengsel.125 gram roomboter, 125 gram suiker
- Voeg de eieren één voor één toe en mix goed door.2 eieren
- Schenk het vanille-extract erbij en meng kort.1 theelepel vanille-extract
- Voeg de bloem toe en mix op lage snelheid.125 gram bloem
- Schenk de melk erbij en mix tot een glad beslag.2 eetlepels melk
- Verdeel het beslag over spookvormige bakvormpjes.
- Bak de cakejes 20-25 minuten in de oven. Laat ze afkoelen op een rooster.
Glazuur maken
- Doe de poedersuiker, citroensap en vanille-extract in een kom. Mix eerst op lage snelheid, daarna 5 minuten op hoge snelheid.125 gram poedersuiker, 1 eetlepel citroensap, 1 theelepel vanille-extract
- Smeer het glazuur over de cakejes.
- Laat 5 minuten drogen en breng eventueel een tweede laag aan
- Laat het glazuur minimaal 1 uur uitharden.
Gezichtjes maken
- Teken spooky gezichtjes met de chocolade schrijfstift.Chocolade schrijfstift
NOTITIES
1. Kan ik de cakejes van tevoren maken? Ja! Zonder glazuur kun je ze 2 dagen bewaren of 2 maanden invriezen.
2. Kan ik het glazuur vervangen? Zeker! Gebruik gesmolten witte chocolade of geef het glazuur een kleurtje voor extra Halloweeneffect.
3. Heb ik een speciale bakvorm nodig? Een spookjesvorm is leuk, maar geen must. Bak een gewone cake, snijd in plakjes en gebruik een spook-uitsteker.
4. Tips & variaties
- Extra luchtige cakejes? Gebruik ingrediënten op kamertemperatuur.
- Chocoladeversie? Voeg 2 eetlepels cacaopoeder toe aan het beslag.
- Spookpops? Prik een lollystokje in elk cakeje voor een leuke traktatie.
- Geen kliederboel? Leg aluminiumfolie onder het rekje bij het glazuren.
- Kamertemperatuur: 1 dag in een afgesloten doos.
- Koelkast: Het beslag blijft 2 dagen goed.
- Diepvries: Cakejes (zonder glazuur) tot 2 maanden houdbaar.
Voedingswaarde
Calories: 415kcal | Carbohydrates: 58g | Protein: 4g | Fat: 19g | Saturated Fat: 11g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 5g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 100mg | Sodium: 158mg | Fiber: 1g | Sugar: 42g | Vitamin A: 608IU | Vitamin C: 1mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept geprobeerd?Deel @byAndreaJanssen of tag #byAndreajanssen
