Caipirinha cocktail met gemberthee, munt en kaneel
Frisse caipirinha cocktail met gemberthee, munt, kaneel en citroen. Zomers, kruidig en makkelijk te shaken voor 4 glazen.
Ingrediënten
Gemberthee
- 200 ml water
- 3 cm verse gember in plakjes
- 1 kaneelstokje
Caipirinha thee cocktail
- 50 gram ijsblokjes
- ½ citroen in partjes
- 5 blaadjes verse munt
- 2 eetlepels poedersuiker
- 2 zwarte peperkorrels
- 2 eetlepels gemberthee
- 3 eetlepels rum
Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven
Instructies
Gemberthee
- Breng het water aan de kook.200 ml water
- Zet het vuur uit en voeg de plakjes gember en het kaneelstokje toe. Laat 20 minuten trekken.3 cm verse gember, 1 kaneelstokje
- Zeef de thee en laat goed koud worden in de koelkast.
Caipirinha thee cocktail
- Doe het ijs, de citroen, munt, poedersuiker, peperkorrels en 2 eetlepels afgekoelde gemberthee in een shaker.50 gram ijsblokjes, ½ citroen, 5 blaadjes verse munt, 2 eetlepels poedersuiker, 2 eetlepels gemberthee, 2 zwarte peperkorrels
- Voeg de rum toe.3 eetlepels rum
- Sluit de shaker en schud ongeveer 1 minuut stevig.
- Schenk de cocktail door een zeef in glazen.
- Garneer eventueel met extra ijs, citroen en munt. Serveer direct.
NOTITIES
1. Kan ik de thee van tevoren maken? Ja. Bewaar de afgekoelde gemberthee in de koelkast en shake de cocktail pas vlak voor het serveren.
2. Kan ik rum vervangen? Ja. Gebruik cachaça als je dichter bij een klassieke caipirinha wilt blijven.
3. Wordt de peper niet te sterk? Nee, als je het bij een paar peperkorrels houdt. Het geeft vooral een lichte pittige ondertoon.
4. Moet ik crushed ice gebruiken? Nee, dat hoeft niet. Het maakt de cocktail wel extra koud en fris.
5. Kan ik dit alcoholvrij maken? Ja. Laat de rum weg en vul aan met bruiswater of ginger ale. De smaak wordt dan lichter en minder krachtig.
Voedingswaarde
Calories: 50kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 0.2g | Fat: 0.1g | Saturated Fat: 0.01g | Polyunsaturated Fat: 0.02g | Monounsaturated Fat: 0.01g | Sodium: 4mg | Fiber: 1g | Sugar: 4g | Vitamin A: 59IU | Vitamin C: 8mg | Iron: 0.2mg
Heb je dit recept geprobeerd?Deel @byAndreaJanssen of tag #byAndreajanssen
