BLT Mini Sandwich
BLT Mini Sandwich als je op zoek bent naar een heerlijke lekkernij. Zoek dan niet verder want dit heerlijke, hartige fingerfood broodje zal je zeker verrassen. Perfect voor een high tea, brunch, picknick of gewoon als snack. Met een vulling van knapperige sla, sappige tomaat en zout bacon is dit onweerstaanbaar lekker. Maak snel zelf!
Ingrediënten
- 6 sneetjes witbrood
- 8 plakjes bacon
- 4 eetlepels mayonaise
- 50 gram sla
- 8 cherry tomaten in plakjes
Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven
Instructies
- Steek met een uitsteker, diameter 5 of 6 cm, twee rondjes uit elke snee. Zorg ervoor dat je niet de korstjes mee uitsteekt.6 sneetjes witbrood
- Doe de bacon in een droge koekenpan en bak aan beide zijden op gemiddeld vuur tot de plakjes bruin en krokant zijn.8 plakjes bacon
- Leg een rondje witbrood voor je en bestrijk met ½ eetlepel mayonaise.4 eetlepels mayonaise
- Leg daarop wat sla, schijfjes tomaat en een plakje bacon.50 gram sla, 8 cherry tomaten
- Dek af met een tweede rondje witbrood en bestrijk met ½ eetlepel mayonaise.
- Herhaal de sla, schijfjes tomaat en plakje bacon en dek af met een derde rondje witbrood.
- Steek een prikker door de Clubsandwich.
- Herhaal voor de rest van de minisandwiches.
NOTITIES
1. Sla: Maakt de sandwiches fris. Je kunt Romaine sla of kluid sla gebruiken, maar ook ijsbergsla of kropsla is een goede keuze.
2. Ook lekker:
- Avocado: Voeg plakjes avocado toe, dat maakt de BLT-sandwiches nog romiger.
- Mayonaise: Vervang door pestomayonaise voor extra smaak of wasabi mayonaise voor meer pit.
- Toast: Grill of toast de sneetjes witbrood voor je ze gebruikt. Extra crunchy.
- Koelkast: Bewaar de sandwiches in een luchtdichte bak of wikkel ze strak in plasticfolie. Zo kun je ze tot 2 dagen bewaren. De structuur zal wel veranderen.
- Diepvries: Wanneer de BLT-minisandwiches gemaakt zijn, kun je ze niet meer invriezen.
Voedingswaarde
Calories: 118kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 1g | Fat: 12g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 7g | Monounsaturated Fat: 3g | Trans Fat: 0.03g | Cholesterol: 7mg | Sodium: 117mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 188IU | Vitamin C: 12mg | Iron: 0.4mg
Heb je dit recept geprobeerd?Deel @byAndreaJanssen of tag #byAndreajanssen
