Bladerdeeg Hapjes uit de Oven met Brie, Spek en Gekarameliseerde Ui
Makkelijke bladerdeeg hapjes uit de oven met brie, spek en gekarameliseerde ui. Heerlijk als borrelhapje of voorgerecht. In 20 minuten klaar!
Ingrediënten
- 4 plakjes bladerdeeg 10 x 10 cm
- 3 rode uien ringen
- 1 teentje knoflook uitgeperst
- 50 ml port
- 1½ theelepel gedroogde tijm
- 2 eetlepels suiker
- 100 gram spekreepjes
- 100 gram Brie in 16 plakjes
- gemalen zwarte peper
Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven
Instructies
- Verwarm de oven voor op 210 ℃ en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Laat het bladerdeeg ontdooien en snij elk plakje in vieren.4 plakjes bladerdeeg
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de uien 3 minuten tot ze glazig zijn.3 rode uien
- Voeg de knoflook toe en bak 30 seconden mee.1 teentje knoflook
- Schenk de Port erbij, en voeg ook de tijm en suiker toe aan de pan.50 ml port, 1½ theelepel gedroogde tijm, 2 eetlepels suiker
- Laat 10 minuten zachtjes pruttelen. Roer regelmatig!100 gram spekreepjes
- Bak ondertussen de spekjes in een droge koekenpan krokant. Laat uitlekken op keukenpapier.
- Leg het bladerdeeg op de bakplaat. Prik met een vork wat gaatjes in elk plakje.
- Schep een lepel gekarameliseerde uien op elk stukje bladerdeeg.
- Verdeel het spek erover en leg een plakje brie bovenop. Bestrooi met een beetje peper.100 gram Brie, gemalen zwarte peper
- Bak de hapjes in 20 minuten goudbruin. Serveer direct, lekker warm!
NOTITIES
1. Bewaren
- Koelkast: Laat afkoelen en bewaar in een luchtdicht afgesloten doos. Zo blijven ze tot twee dagen goed.
- Opwarmen: 5-7 minuten in een voorverwarmde oven bij 180 °C.
Voedingswaarde
Calories: 62kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 2g | Fat: 4g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 10mg | Sodium: 82mg | Sugar: 1g | Vitamin A: 41IU | Vitamin C: 2mg
Heb je dit recept geprobeerd?Deel @byAndreaJanssen of tag #byAndreajanssen
