Bier kaas brood
De romige bier kaas saus, warm geserveerd. Daar dip je een lekker stukje brood of groenten in. Het bier geeft een heerlijk aroma aan deze dip. Lekker als fondue of borrelhapje!
Apparatuur
- kom en pan (au-bain-marie)
Ingrediënten
- 1 heel brood
- 1 teentje knoflook uitgeperst
- 200 gram Boursin
- 200 gram roomkaas
- 100 gram geraspte kaas
- 100 ml wit bier of alcohol-vrij bier
- 50 gram spekreepjes uitgebakken
- 5 druppels worcestershire saus
- 2 druppels tabasco
- 5 takjes platte peterselie fijngehakt
- stengels rauwkost zoals wortels bleekselderij en komkommer
Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven
Instructies
- Hol het brood uit. Snij de uitgeholde brood vulling in blokjes en doe in een mandje.1 heel brood
- Zet een pan met water op het vuur. Hang daar een kom in, die boven het water hangt (au bain-marie).
- Doe in de kom het uitgeperste teentje knoflook, Boursin, roomkaas, geraspte kaas en het bier.1 teentje knoflook, 200 gram Boursin, 200 gram roomkaas, 100 gram geraspte kaas, 100 ml wit bier
- Terwijl je de fondue verwarmt, roer je in de kaassaus.
- Wanneer deze heet is roer je de spekreepjes, Worcestershire saus en tabasco erdoor.50 gram spekreepjes, 5 druppels worcestershire saus, 2 druppels tabasco
- Schenk in het uitgeholde brood en bestrooi met peterselie.5 takjes platte peterselie
- Serveer met het brood en de stengels rauwkost.stengels rauwkost
Voedingswaarde
Calories: 522kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 14g | Fat: 48g | Saturated Fat: 29g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 8g | Trans Fat: 0.02g | Cholesterol: 130mg | Sodium: 739mg | Fiber: 0.1g | Sugar: 4g | Vitamin A: 1469IU | Vitamin C: 2mg | Iron: 0.4mg
Heb je dit recept geprobeerd?Deel @byAndreaJanssen of tag #byAndreajanssen
