Babi Pangang Kruidenmix Zelf Maken
Maak je eigen Babi Pangang kruidenmix in 5 minuten. Vol smaak, makkelijk, en perfect voor je Oosterse gerechten. Altijd bij de hand.
Ingrediënten
- 1 ½ theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel gemalen gember
- ½ theelepel gemalen anijszaad
- 2 theelepels kippenbouillon poeder
- 2 theelepels vijf kruidenpoeder
- 2 theelepels zout
- 1 theelepel suiker
- ¼ theelepel gemalen witte peper
Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven
Instructies
- Doe alle kruiden samen in een schoon, droog potje. Een oude jampot werkt prima. Draai de deksel erop en schud goed, zodat alles goed gemengd is. Bewaar het potje op een donkere, droge plek. Zo blijft het tot wel 6 maanden goed.1 ½ theelepel knoflookpoeder, 1 theelepel gemalen gember, ½ theelepel gemalen anijszaad, 2 theelepels kippenbouillon poeder, 2 theelepels vijf kruidenpoeder, 2 theelepels zout, 1 theelepel suiker, ¼ theelepel gemalen witte peper
NOTITIES
1. Hoeveel kruidenmix gebruik je per keer?
Gebruik ongeveer 2 eetlepels per 750 gram vlees. Maak er eventueel een natte marinade van door wat olie en sojasaus toe te voegen.
2. Waar koop ik vijf kruidenpoeder als ik het niet in huis heb?
Je vindt het gewoon bij de supermarkt. Meestal bij het Oosterse schap of tussen de kruiden.
3. Variaties
- Wil je een vegetarische variant? Gebruik dan groentebouillonpoeder in plaats van kippenbouillon.
- Meng de kruidenmix met olie en knoflook voor een snelle marinade. Superlekker bij vlees of groente van de grill.
- Kamertemperatuur: Bewaar de kruidenmix in een goed afgesloten potje. Zet het op een donkere en droge plek. Hij blijft zeker 6 maanden goed.
Voedingswaarde
Calorieën: 15kcal | Koolhydraten: 3g | Eiwitten: 1g | Vet: 0.4g | Verzadigd vet: 0.1g | Onverzadigd vet: 0.1g | Mono-onverzadigd vet: 0.2g | Cholesterol: 0.1mg | Zout: 1156mg | Vezels: 0.4g | Suiker: 1g | Vitamine A: 6IU | Vitamine C: 0.4mg | ijzer: 1mg
Heb je dit recept geprobeerd?Deel @byAndreaJanssen of tag #byAndreajanssen
