Aardappel gratin, lekker slank
Voor het kerstmenu maakte ik dit heerlijke aardappel gratin recept, de lekkere slanke versie. Zonder slagroom en daarom lekker licht en in mooie één persoons vormpjes. Feestelijk toch!
Ingrediënten
- 4 aardappels vastkokend en biologisch
- 8 eetlepels kruidenolie met Italiaanse kruiden: rozemarijn, tijm of oregano
- 75 gram geraspte kaas
Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven
Instructies
- Verwarm de oven voor op 220 ℃.
- Bestrijk de binnenkant van de ramekins dun met olie.
- Schaaf de aardappels in dunne schijven.4 aardappels
- Leg de aardappelschijfjes in een rondje in de schaal.
- Bestrijk de bovenzijde met de kruidenolie en besprenkel de aardappels met het restant olie.8 eetlepels kruidenolie
- Rasp de kaas en verdeel de kaas over de aardappels.75 gram geraspte kaas
- Zet 25-30 minuten in de voorverwarmde oven. Wanneer de kaas te snel verkleurt, dek je de ramekins af met aluminiumfolie.
Voedingswaarde
Calories: 471kcal | Carbohydrates: 38g | Protein: 8g | Fat: 33g | Saturated Fat: 6g | Polyunsaturated Fat: 3g | Monounsaturated Fat: 22g | Cholesterol: 15mg | Sodium: 131mg | Fiber: 5g | Sugar: 2g | Vitamin A: 131IU | Vitamin C: 42mg | Iron: 2mg
Heb je dit recept geprobeerd?Deel @byAndreaJanssen of tag #byAndreajanssen
