Deze lavendel limonade, zonder alcohol, is verfrissend tijdens warme dagen. Met een heerlijk vleugje lavendel een heel bijzonder drankje. Ideaal voor een non-alcoholische cocktail (mocktail).
Bereidingstijd 10 minutenmin
Koeltijd 1 uuruur
Totale tijd 1 uuruur10 minutenmin
Gang Drankjes
Keuken Overige keukens
Porties 6personen
calorieën 147kcal
Ingrediënten
Lavendel limonade
15gramlavendelvers, onbespoten
200gramsuiker
1000mlwater
300mlcitroensapvers
Serveren
1citroenschijfjes
5gramlavendelonbespoten, vers
ijsblokjes
Ingredients you need per step are listed below the step in Italic
Instructies
Lavendel limonade
Doe de suiker en de lavendel in een kom en wrijf met je vingertoppen de lavendel door de suiker, zodat hij lekker gaat ruiken.
Breng de helft van het water aan de kook in een steelpannetje.
Voeg de lavendelsuiker toe en roer tot het opgelost is.
Zet dan het vuur uit en laat 30 minuten staan.
Zeef de lavendel siroop en zet in de koeling om verder af te koelen (minimaal 30 minuten).
Schenk dan het citroensap en de rest van het water bij de lavendel siroop. Bewaar in de koeling tot gebruik.
Serveren
Net voor het serveren voeg je citroen, lavendel en ijsblokjes toe aan je kan.
NOTES
Als je bubbels wilt voeg dan sprankelend water of 7-up toe in plaats van gewoon water.
Heb je geen lavendelbloemen of wil je variëren? Maak het dan met de blaadjes van het viooltje of rozen toe.
Gebruik onbespoten (lavendel)bloemen. Gewone planten uit het tuincentrum kunnen gifstoffen bevatten. Pluk dus alleen als je zeker weet dat dat er niet op zit.