Als je op zoek bent naar een verfrissend zomers drankje, dan is Rose Ice Tea de perfecte keuze. Gemaakt met rozen, frambozen, limoen is heerlijk verkoelend, deze heerlijke drank zal je zeker afkoelen op een warme dag. Nip langzaam en geniet van de fruitige, zoete smaak die bij elk glas hoort. Rose Ice Tea is perfect voor barbecues in de achtertuin, picknicks buiten of gewoon een middagje op de veranda. Dus waarom wachten? Pak een glaasje en relax!
Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven
Instructies
Breng het water aan de kook.
1250 ml water
Draai het vuur uit en hang de theezakjes in de pan.
2 zakjes witte thee
Laat 5 minuten trekken, haal de zakjes er dan uit.
Meng de suiker, het limoensap en de rasp erdoor.
100 gram suiker, 1 limoen
Laat afkoelen in de koelkast tot hij koud is.
Net voor het serveren doe je de frambozen erbij en wat ijs.
15 Frambozen
NOTITIES
1. Wil je dit recept maken? Bestel dan alle ingrediënten snel en eenvoudig met één druk op de knop:2. Witte thee met een vleugje rozensmaak. Heb je die niet dan kun je die vervangen door witte thee en voeg je 1 theelepel rozenwater toe.3. Frambozen -
Zoet, zacht en heerlijk sappig. Was ze niet, wrijf ze hooguit schoon met een vochtig papiertje. Verwijder met de hand eventueel blaadjes of steeltjes.
Vervang de frambozen door aardbeien of bessen.
4. Intensere rozensmaak schenk 2 theelepels rozenwater bij de ijsthee.5. Geen bittere smaak
Zet het vuur uit voordat je de thee trekt. Nog beter is om het water te laten afkoelen naar 85 °C. Op die manier krijg je minder last van tannines, die de bittere smaak veroorzaken.
Een tweede tip tegen de bittere smaak is om de theezakjes uit het water te halen, maar knijp ze niet uit.
6. Minder zoet? Voeg 50 gram suiker toe en proef je voor je het restant toevoegt.7. Extra fris. Doe wat takjes munt bij de ijsthee (en het kijkt ook nog mooi).8. - Bewaren
Koelkast: Bewaar de ijsthee afgedekt tot 5 dagen in de koelkast. Liever nog bewaar je het luchtdicht, zodat het geen geurtjes overneemt van de overige ingrediënten in de koelkast.
Diepvries: Je kunt ijsthee prima invriezen in een afgesloten doos, zonder garnering. Heb je al garnering toegevoegd dan zeef je die er vooraf uit. Op deze manier blijft de Roos limoen ijsthee tot 2 maanden goed. Zorg ervoor dat je voldoende ruimte (ongeveer 1 cm) in de doos vrijlaat, want de ijsthee zal bij het vriezen uitzetten. Laat de ijsthee ontdooien in de koeling.
9. - De weergegeven voedingswaarde is per glas ijsthee