Zelf crème fraîche maken moeilijk? Helemaal niet, het is supermakkelijk met dit recept voor home made crème fraîche. Ook lactose-vrij te maken. Romig, licht en luchtig.
Kook Tijd 5 minutenmin
Rusttijd 8 uuruur
Totale Tijd 8 uuruur5 minutenmin
Hoeveelheid 600ml
Ingrediënten
400mlslagroom
200mlyoghurt
Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven
Instructies
Schenk de slagroom in een kom.
Schep de yoghurt erbij en meng goed.
Doe over in potjes met schroefdeksel en zet weg bij kamertemperatuur.
Laat tenminste 8 uur staan. Laat je het iets langer staan dan wordt de crème fraîche nog romiger. Vervolgens zet je de potjes in de koelkast, waar het nog een aantal dagen houdbaar blijft.