Een warme Tosti Geitenkaas met Honing en Noten voor de lunch. De zachte smaakvolle geitenkaas met honing is een heerlijke combinatie en de knapperige pecans geven het een heerlijk bite.
Voorbereiding 5 minutenmin
Kook Tijd 5 minutenmin
Totale Tijd 10 minutenmin
Gang Lunch Recept
Wereldkeuken Overige keukens
Hoeveelheid 2personen
Apparatuur
1 tosti ijzer of een koekenpan of oven (zie tips)
Ingrediënten
4sneetjes brood
50gramgeitenkaaszacht
30grampecannotenfijngehakt
2eetlepels honing
Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven
Instructies
Leg een sneetje brood voor je neer en bestrijk met de helft van de geitenkaas.
4 sneetjes brood, 50 gram geitenkaas
Verdeel de pecannoten over de kaas en besprenkel met de honing.
30 gram pecannoten, 2 eetlepels honing
Beleg met een tweede sneetje en herhaal deze stappen voor de andere tosti.
Grill 5 minuten in een tosti-ijzer tot de tosti's goudbruin zijn.
NOTITIES
1. - GeitenkaasGebruik een zachte geitenkaas die je goed kunt smeren. Mocht je alleen een harde geitenkaas hebben dan schaaf je lekkere dikke plakken. Het duurt dan wel langer voordat de tosti klaar is en de honing blend iets minder goed met de geitenkaas.2. - NotenNaast pecannoten zijn walnoten, pijnboompitten of hazelnoten ook erg lekker op deze tosti.3. Methoden om je tosti te grillen
Grillpan - Smeer de buitenzijde van de tosti in met boter en bak 3 minuten aan beide zijden goudbruin.
Tosti-ijzer - Leg het brood in het tosti-ijzer. Na 4-5 minuten is de tosti klaar.
Koekenpan - Bestrijk de buitenzijde met boter en bak de tosti in 3 minuten aan beide zijden tot hij goudbruin is.
Oven - Bak de tosti geitenkaas 5 minuten bij 200 °C (onder- en bovenwarmte) of 180 °C in de heteluchtballon oven (in beide gevallen een voorverwarmde oven gebruiken)
4. - BewarenHet is niet lekker om een tosti opnieuw op te warmen. Maar heb je je tosti nog niet gegrild dan kun je het volgende doen:
Koelkast - Bewaar tot 2 dagen luchtdicht verpakt in de koelkast.
Invriezen - Wikkel de tosti in plastic folie en vervolgens in een plastic zak of doos. Zo blijft hij tot 1 maand goed in de diepvries.
5. - VoedingswaardeDe weergegeven voedingswaarde is per tosti / per persoon.