Dit heerlijke Oreo IJs zal je versteld doen staan van de pure smaken. Dit ijs, waarvoor je geen ijsmachine nodig hebt, is ongelooflijk romig, luchtig en goed schepbaar.
Kook Tijd 5 minutenmin
Vriestijd 3 uuruur
Totale Tijd 3 uuruur5 minutenmin
Gang Nagerecht
Wereldkeuken Amerikaans
Hoeveelheid 4personen
Ingrediënten
500mlslagroom
70gramsuiker
100gramOreo koekjes
Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven
Instructies
Breek de Oreo in grove stukken.
100 gram Oreo koekjes
Klop de slagroom met de suiker met een mixer lobbig.
500 ml slagroom, 70 gram suiker
Meng met een spatel de Oreo stukken door.
Giet in een lage diepvriesdoos en zet in de diepvries.
Roer elke 30 minuten door met een vork, zodat de Oreo goed door het ijs gemengd blijft. Herhaal dat 4 tot 5 keer.
NOTITIES
1.- Wil je dit ijs maken? Bestel dan met één druk op de knop snel de ingrediënten: 2. - Oreo KoekjesChocolade koekjes met een vanille vulling. Hak ze grof en meng ze door de slagroom heen.Wil je liever fijnere stukjes dan doe je de koekjes in een plastic zak en klop je de koekjes fijn met een deegroller.De Oreo koekjes kun je ook vervangen door andere (Oreo) koekjes.3. - Slagroom Door de slagroom op te kloppen naar yoghurt dikte sla je lucht op in de room, waardoor het roomijs een goede structuur heeft en makkelijk te scheppen is. Gebruik de slagroom zo koud mogelijk (dan wordt hij beter stijf en vriest hij makkelijker in).4. - SuikerSuiker is om het ijs te zoeten. Let op dat proeven weinig zin heeft, want het zal veel zoeter smaken in vergelijking met het ijs. Dat komt doordat de kou de zoetigheid afzwakt.5. - IJs Maken Zonder MachineOm ervoor te zorgen dat het ijs luchtig, goed schepbaar en romig blijft, doe je het volgende:
Klop de slagroom tot yoghurt dikte (de lucht die je normaal door het draaien van het ijs krijgt, zit nu al in de roombasis).
Elke 30 minuten (totaal 4 tot 5 keer) roer je met een vork door het ijs. Daardoor verdeelt de Oreo zich goed door het ijs.
6. - BewarenIJs kun je tot 3 maanden bewaren in een luchtdichte afgesloten doos in de vriezer. Krijg je ijskristallen op het ijs, gooi het dan weg.7. - VoedingswaardeIk ben ervan uitgegaan dat je hier 4 coupes mee kunt vullen. De voedingswaarden zijn dan per coupe. Eet je een bolletje ijs, dan zullen de voedingswaarden lager worden.