Malse schnitzel in een gekruide tomatensaus met geroosterde groenten en een cheesy Mozzarella gratin. Een ovenschotel met schnitzel en groenten met een Italiaanse twist door de kruiden, mozzarella en niet te vergeten de heerlijke tomatensaus. De saus geeft een heerlijke smaak en er is genoeg saus om te mengen met je pasta, die je hierbij kunt serveren! Zo maak je snel en makkelijk een gezonde en vooral lekkere avondmaaltijd!
Schenk de tomaten groente saus over de schnitzels.
Bestrooi het geheel met geraspte kaas en laat 20 minuten in de oven bakken.
50 gram kaas
Lekker met Pasta en een heerlijke salade.
NOTITIES
1. -Wil je dit recept maken? Bestel dan alle ingrediënten snel en eenvoudig met één druk op de knop:2. - SchnitzelGebruik ongepaneerde schnitzel voor deze ovenschotel. Met paneermeel wordt de korst zacht en dat is niet lekker. Je kunt kiezen voor varkensschnitzel of runderschnitzel.3. - Wortel en CourgetteKlein gesneden in blokjes en aangebakken in specerijen, krijgen deze groenten extra smaak. Door ze vervolgens in de ovenschotel met de tomatensaus te mengen, worden ze langzaam gegaard.4. - Bewaren
Koelkast - Dit recept kun je een dag van tevoren maken en afgedekt in de koelkast bewaren. Laat de schnitzel met saus afkoelen. Dek af (of doe in een luchtdichte bewaardoos). Zo kun je deze heerlijke maaltijd tot 3 dagen bewaren
Invriezen - Een diepvries proof recept. Je kunt de ovenschaal met ongebakken schnitzel luchtdicht verpakken. Haal een dag van tevoren uit de diepvries en laat in de koelkast ontdooien. Wanneer je restjes overhebt, kun je deze bewaren in een diepvriesdoos en laten ontdooien in de koelkast.
Opwarmen - Haal de schnitzel 30 minuten voor het afbakken uit de koelkast en laat op temperatuur komen. Bak een ongebakken schnitzel ovenschotel 30 minuten bij 180 °C. Wil je een restje schnitzel met groenten opwarmen? Doe het vlees in een ovenschaal en dek die af met aluminium folie. Zet de ovenschaal 30 minuten bij 160 °C in de oven.
5. - VoedingswaardeDe weergegeven voedingswaarde is per persoon, zonder bijgerechten.