Pepernoten in een pot, een leuk cadeau voor iemand die rond Sinterklaas jarig is. Of een leuke Sinterklaas suprise voor iemand die graag bakt. En klaar in een mum.
Soms heb je een verjaardag en vragen ze om geld. Ik persoonlijk vind het dan niet zo leuk om met alleen een envelop aan te komen.
Dus ik probeer het idee dan op te leuken. Zo had ik een verjaardag net voor Sinterklaas. Cadeautip, je raadt het al, geld.
Ik ben mijn kast in gedoken en heb 1 van mijn mooie weckpotten te voorschijn gehaald. In de weckpot heb ik alle ingrediënten gedaan die nodig zijn om lekker pepernoten te maken.
En het recept heb ik er in dichtvorm in de pot gestopt. Een etiketje geprint en klaar is Klaas.
Heb je dit recept gemaakt? Tag #byandreajanssen via Instagram. Ik vind het superleuk om te zien hoe je creatie eruit ziet. Video recepten kun je terugvinden op mijn YouTube kanaal. En vergeet niet om de recepten op Pinterest te bewaren, zodat je ze de volgende keer makkelijk terugvindt!
📖 Recipe
RECEPTKAART
Pepernoten in een pot
Apparatuur
- Pot met draaideksel of een weckpot
Ingrediënten
- 250 gram zelfrijzend bakmeel, in de pot
- 125 gram donkerbruine basterdsuiker, in de pot
- 1 eetlepel speculaaskruiden, in de pot
- ⅛ theelepel zout, in de pot
- 150 gram boter, kamertemperatuur, nog toe te voegen
- 4 eetlepels melk, nog toe te voegen
Instructies
- Verhit de oven op 160 graden, dat wordt een van je eerste daden.
- Pak 150 gram boter en 4 eetlepels melk en stop in een kom, doe daar de inhoud van de pot bij en schep alles om.
- Mix goed door tot je krijgt een soepel deeg, schudt de kom om op een werkblad en de kom is dan leeg.
- Neem een bakplaat met bakpapier bekleedt. Pak dan wat deeg en zorg dat je een pepernoot kneedt.
- Leg op de bakplaat en schuif in de oven, na 20 minuten haal je ze eruit en laat je de oven uitdoven.
- Afkoelen naar kamertemperatuur, anders zijn ze te heet. Maar wellicht haal je dat niet als je ze vooraf al opeet.
Geef een reactie