Kinderen lusten vaak fruit, niet een stukje. Nee, als ze mogen kiezen dan kiezen ze meestal een fruitsalade. Deze salade is in ieder geval gezond en ziet er ook nog eens heel feestelijk uit!
Al het lekkers van de zomer verzamelt in een bakje. Heerlijke sinaasappels, bessen, druiven, bramen, meloen en aardbeien in een sinaasappel bakje. Dat is niet alleen lekker, maar ziet er ook nog eens heel vrolijk uit. De kids smulden hiervan en jij?
- Sinaasappels vormen hartstikke leuke 1 persoons bakjes. Maar je kunt bijvoorbeeld ook een watermeloen uithollen en vullen met fruit bij grote gezelschappen.
- Ik heb vruchten uitgezocht die niet verkleuren. Zo kun je deze salade al goed vorobereiden. Wil je dat toch gebruiken dan kun je de vruchten even door het citroensap wentelen (maar dan worden ze wel wat zuurder) of in de 7-up onderdompelen. De 7-up zorgt er ook voor dat de vruchtjes niet verkleuren.
- In de zomer vul je deze bakjes met heerlijk zomers fruit. In de winter is het ook heerlijk te vullen met stukjes appel, peer en rozijnen. Bestrooi het fruit dan met kaneel voor nog meer smaak.
- De vruchtjes in de salade kun je tot 1 dag in de koeling bewaren. Maar eigenlijk is het wel het allerlekkerst als het zo vers mogelijk is. Maak het dus bijvoorbeeld liever in de ochtend, als een dag van te voren. Dek het af en bewaar in de koeling.
- Heb je vruchten die snel verkleuren, dompel ze dan onder in een bakje met water en 1 theelepel citroensap. Of gebruik sprite of 7-up, die zijn wat minder zuur en hebben hetzelfde effect.
Heb je dit recept gemaakt? Tag #byandreajanssen via Instagram. Ik vind het superleuk om te zien hoe je creatie eruit ziet. Video recepten kun je terugvinden op mijn YouTube kanaal. En vergeet niet om de recepten op Pinterest te bewaren, zodat je ze de volgende keer makkelijk terugvindt!
Ingrediënten
- 6 sinaasappels
- 50 gram rode bessen
- 50 gram druiven
- 50 gram bramen
- ¼ Meloen zoals Piel de Sapo
- 50 gram aardbeien
Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven
Instructies
- Snij de sinaasappels doormidden en hol ze uit. Bewaar kleine stukje sinaasappels, die kun je gebruiken voor de vulling.
- Was de rode bessen, druiven en bramen.
- Ontkroon de aardbeien en halveer ze.
- Schil de meloen en snij in kleine blokjes.
- Vul de halve sinaasappels met de vruchten en probeer daarbij flink te variëren.
Opmerkingen:
- Sinaasappels vormen hartstikke leuke 1 persoons bakjes. Maar je kunt bijvoorbeeld ook een watermeloen uithollen en vullen met fruit bij grote gezelschappen.
- Ik heb vruchten uitgezocht die niet verkleuren. Zo kun je deze salade al goed vorobereiden. Wil je dat toch gebruiken dan kun je de vruchten even door het citroensap wentelen (maar dan worden ze wel wat zuurder) of in de 7-up onderdompelen. De 7-up zorgt er ook voor dat de vruchtjes niet verkleuren.
- In de zomer vul je deze bakjes met heerlijk zomers fruit. In de winter is het ook heerlijk te vullen met stukjes appel, peer en rozijnen. Bestrooi het fruit dan met kaneel voor nog meer smaak.
Geef een reactie